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约旦特色美食 约旦特色小吃介绍

2017-04-27 09:42:48   来源:漂亮女人   责任编辑:一棵柳树   手机阅读:

导语

约旦美食 约旦旅游景点介绍之美食,约旦人的主食是发面饼和玉米饼,尤其喜爱吃大饼夹肉。

  约旦旅游景点介绍之美食,约旦人的主食是发面饼和玉米饼,尤其喜爱吃大饼夹肉。他们还经常吃牛肉羊肉等食物,常饮酸牛奶、茶等饮料。约旦人宴请客人时,首先送来一杯咖啡,还有一些水果。约旦人吃米饭还有一个特点,就是把米饭用右手捏成团后再送入口中。
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  约旦贝部印人的主要食物是驼奶,还乐于用羊奶制作各种甜酪;奶、椰枣、小麦、谷米等是他们日常的主要食品;有些贝部印人还把蛇和飞蝗当食物。

  约旦的美食很多,以开胃菜最具特色,它们被称为“梅扎”,多数餐馆都会先给客人上开胃菜,开胃菜非常丰富,因此许多人是不点正餐的,所以只有在吃完开胃菜之后侍者才会问是否点餐,开胃菜通常包括khobs或eish(阿拉伯面包)、hummus(加入芝麻糊咖喱和柠檬汁的鹰嘴豆浓汤)、baba ghanoush(一种鸡蛋和芝麻糊制成的面团)、foul medamess(咖喱柠檬汁茴香和橄榄油炸制的棕豆)、kibbe maqliya(炸肉丸)、fattayer和sambusek(肉馅饼)、tabouleh(沙拉,有芹菜、西红柿、洋葱、薄荷和柠檬汁)。约旦的特色菜:Mansaf被作为约旦的“国菜”,贝都因人的特色食品,属于一种手抓饭,在米饭和松仁上铺羊肉,再淋上奶酪酱,吃的时候用一张薄面皮包起来;Kebabs是炭烤肉,可以选择无骨鸡肉、羊肉或牛肉,或者辣羊肉;Farooj就是烤鸡,约旦人通常和面包、沙拉一起吃。甜食:约旦人喜欢吃甜食,品种繁多,而且其中很多可以作为旅游纪念品带回家请亲友品尝,Baklawa是裹有松仁和糖粉的薄饼,kunafeh是裹有松仁或奶酪的面团,atayef是斋月的糖果,ma'moul是经过玫瑰水处理的松仁和枣椰面团,mohallabiya为牛奶布丁,sahlab是一种热牛奶饮料。

  约旦的小吃也很能出名,有:shawarma,可以称它为“阿拉伯的三明治”,面包加牛羊肉片;falafel,是一种炸制的面丸,原料有鹰嘴豆、洋葱、西芹和辣椒等。 饮料在世界上虽然随处可见,但约旦的饮料似乎以其独有的特点而广受喜爱,主要有:茶,约旦人把喝茶当成加微信领88元彩金中的一部分,茶通常很甜,是补充热量的一种方式,也有的茶泡有新鲜薄荷;咖啡,被用作表示友好的重要工具,在小商店里,客人进门老板经常先敬一杯咖啡,阿拉伯咖啡通常会加入豆蔻,味道浓郁,如果不想再喝,就左右摇动杯子向主人示意,否则主人会不断加满;酒,根据伊斯兰教教义是被禁止的,因为它被认为是使人头脑发昏的东西,有些严格遵守教义的穆斯林是任何时候都不喝酒的,尤其是烈性酒,所以不要按照国内的习惯,为了表示亲热而劝当地人饮酒,但除了斋月,约旦大多数酒店和酒吧都供应酒精饮料,斋月期间非穆斯林也可以在大型饭店喝到酒。

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